Urodzona w 1899 roku w Koźminie zakonnica jest męczennicą z okresu II wojny światowej. Pod koniec wojny siostra Maria Teodora była w Dzierzgoniu przełożoną domu zakonnego. 28 stycznia 1945 r. radziecki żołnierz chciał zgwałcić jedną z młodszych sióstr – siostrę Amabilis Markowską. W jej obronie stanęła siostra Maria Teodora, zasłaniając ją własnym ciałem. Radziecki żołnierz zabił ją strzałem w głowę. Ciało siostry Marii Teodory zostało zabrane przez żołnierzy, odnaleziono je pół roku później – pogrzeb odbył się w czerwcu 1945 r. na cmentarzu parafialnym w Dzierzgoniu.

Tablica powstała z inicjatywy ks. Dawida Tyborskiego – wikarego w Parafii pw. św. Apostołów Piotra i Pawła w Pogódkach oraz mieszkańców Sołectwa Koźmin z sołtys Danuta Wróblewska i Radą Sołecką na czele. Fundatorem tablicy jest Instytut Pamięci Narodowej Oddział w Gdańsku, który reprezentował na uroczystości dyrektor dr Marek Szymaniak. Współfundatorem jest radny województwa pomorskiego Sebastian Dadaczyński. Przedsięwzięcie była możliwe także dzięki dużemu zaangażowaniu Gminy Skarszewy.

Przed odsłonięciem tablicy uczestnicy wydarzenia wzięli udział we Mszy św. odprawionej w kościele w Pogódkach. Burmistrz Skarszew Jacek Pauli zabierając głos po nabożeństwie zaznaczył, że z opisu męczeńskiej śmierci siostry Marii Teodory wynika, jak bardzo była przepełniona miłością do ludzi, broniąc życia i godności siostry zakonnej potrafiła też dostrzec w radzieckim żołnierzu, choćby nawet najmniejszą cząstkę Jezusa Chrystusa.

Dyrektor dr Marek Szymaniak, zabierając głos w Koźminie, zestawił siostrę Marię Teodorę Witkowską na równi z takim bohaterami II wojny światowej jak: św. Maksymilian Maria Kolbe, bł. Stefan Wincenty Frelichowski i rotmistrz Witold Pilecki. Jak zaznaczył, siostra poprzez swoją ofiarę pokazała, że odnawianie oblicza ziemi polega na wyciąganiu pomocnej ręki do drugiego człowieka.

Tablicę poświęcił ks. proboszcz Robert Mańk. Biało-czerwoną wstęgę na tablicy odsłonili harcerze 18 Drużyny Harcerskiej „Ignis” w Pogódkach.

W wydarzeniu wzięło udział wielu gości, m.in. poseł Kazimierz Smoliński, etatowa członkini Zarządu powiatu starogardzkiego Lucyna Herold siostry elżbietanki, należy też podkreślić obecność rodziny siostry Marii Teodory Witkowskiej.

Władze gminy Skarszewy reprezentowali, obok burmistrza, zastępca burmistrz Andrzej Janikowski, sekretarz gminy Magdalena Forc-Cherek, przewodniczący Rady Miejskiej Stefan Troka.